当前信息:腌腊肉盐炒过后要放凉吗

南方养生网   2023-04-12 08:25:07

腊肉用盐腌后要洗了再晒吗?


(资料图片)

解答:

腊肉在腌制过程中,各人会根据自已的饮食喜好添加不同的佐料进行腌制,腌制要静放两三天,为了让咸度均匀最好还要翻一下身,几天后就可以拿出来直接进行晾哂了,不需要用水洗,如用水洗会使味道变差,也更容易变质。

解答:

答腊肉用盐腌后不能洗,晒干表面的水份之后,就用烟薰1一2两天即可,然在通风的地方(怕痗变)或直接放冰箱里存放。吃时一定要烧皮,把皮烧泡。否则吃不动。皮太硬。

解答:

不洗。

腌制好后直接挂在外面凉晒,腌制好的腊肉,表面的一层食用盐有杀菌保鲜作用,如果将其洗干净,腊肉容易变质更不好存放。

解答:

不用,直接加些料就可以晒了。

解答:

腊肉用盐腌后不能洗,把盐洗掉了腊肉容易变质

炒盐放腌腊肉里要凉的还是热的

需要晾凉的。

材料:猪肉、胡椒粉适量、盐适量、花椒适量、生抽适量、白糖适量、高度白酒适量。

1、先把猪肉清洗干净,放在一旁晾干即可待用。

2、开始炒香料,锅中放盐和花椒翻炒,爆炒有香味即可出锅冷却。

3、冷却之后,把花椒拿出来放进料理机打碎,如图所示。

4、开始腌制,将猪肉放在盆里,加适量生抽、适量白糖、适量盐、适量花椒粉、适量白酒、适量胡椒粉,戴上皮胶手套,用手抓匀,如图所示。

5、用手带上手套,抓好之后腌制5天,如图所示。

6、最后,腌制的时间到了之后,把腌制的肉挂起晾干即可。

相关新闻

猜你喜欢

当前信息:腌腊肉盐炒过后要放凉吗

2023-04-12

广西经贸职业学院教务系统 广西经贸职业学院|世界报资讯

2023-04-12

焦点快看:送给长辈的祝福语简短

2023-04-12

标普500指数的11个板块周二普遍上涨_精彩看点

2023-04-12

幸福拍手歌歌词完整版儿歌_幸福拍手歌歌词完整版

2023-04-12

焦点要闻:异界旅行记:魔法(第四章)

2023-04-11

小熊电器股东户数下降2.57%,户均持股53.83万元

2023-04-11

四川新闻联播丨6517家企业参展 第108届糖酒会12日在蓉开幕

2023-04-11

环球报道:6GK5206-2BB00-2AC2西门子PLC

2023-04-11

废墟探险,缘何“险象”越探越多?

2023-04-11

【独家焦点】在小说红楼梦中,香菱学诗的真实用意是什么?

2023-04-11

川金诺:收购金信诺子公司中航信诺项目正在按计划推进,并不构成重大资产重组

2023-04-11

纵横航旅碰瓷航旅纵横被罚10万 纵横航旅不正当竞争被罚10万

2023-04-11

微动态丨【中指快评】北京楼市政策即将放松?“一区一策”在路上

2023-04-11

男子6天打假5家超市,因涉嫌敲诈勒索被捕 环球新要闻

2023-04-11

天天快资讯丨三星终于减产了!半导体真的见底了吗?

2023-04-11

每日热议!WTT新乡冠军赛:樊振东、孙颖莎等5名国乒选手晋级16强

2023-04-11

错过保守治疗时机只得手术矫正 脊柱侧弯应及时就诊_环球聚看点

2023-04-11

“未来在此发车”——专访雅万首批运维人员培训

2023-04-11

焦点快看:送礼物给男生送什么

2023-04-11

第三届消博会开幕 跨国企业看好中国消费市场和潜力

2023-04-11

世界短讯!法国马赛居民楼坍塌事故已造成6人死亡

2023-04-11

坎塞洛:想达到拉姆水平得先赢得欧冠 小罗是最具天赋的球员

2023-04-11

环球快资讯丨母子俩离奇失踪,电梯监控记录最后一幕

2023-04-11

今日要闻!湖北省高中课改网综合实践活动用户名是什么

2023-04-10

精彩图集